Denetimler Nasıl Yapılıyor?
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı bünyesindeki denetçiler, yiyecek-içecek işletmelerini düzenli ve habersiz olarak denetliyor. Bu denetimler hem hijyen hem de menü uyumluluğunu kapsıyor. Yeni yönetmelikle birlikte menü içeriği denetimleri de kapsamlı hale geldi.
Denetimler iki şekilde başlatılabiliyor:
- Rutin denetim: Bakanlık denetçilerinin periyodik ziyaretleri
- Şikayet üzerine denetim: Müşteri veya rakip şikayeti sonrası başlatılan inceleme
Hangi İhlaller Ceza Gerektiriyor?
Menü yönetmeliği kapsamında aşağıdaki durumlar ihlal sayılıyor:
- Menüde kalori bilgisi bulunmaması
- Alerjen bilgisinin eksik veya yanlış verilmesi
- Domuz türevi veya alkol içeren ürünlerin belirtilmemesi
- Yanıltıcı veya eksik içerik bilgisi
- Fiyat ile menüdeki bilginin uyuşmaması
Cezadan Korunmanın En Kolay Yolu
Kağıt menüde bu bilgileri güncel tutmak hem maliyetli hem de zaman alıcı. Her tarif değişikliğinde veya yeni ürün eklendiğinde menünün yeniden basılması gerekiyor. Dijital menü bu sorunu tamamen ortadan kaldırıyor.
VOKO ile:
- Kalori, alerjen, helal, vegan bilgilerini panelden saniyeler içinde güncelleyebilirsiniz
- Değişiklikler anında tüm masalara yansır
- Denetim sırasında "menünüzü gösterin" denildiğinde QR kodu okutmanız yeterli
- Tüm bilgiler kayıt altında, ispat kolaylığı sağlar
Yasal uyum için ücretsiz deneme başlatın. Kurulum 10 dakika, uyum anında.
